焼きたてほやほやのパンに、
はちみつをたっぷりかけて召し上がってください。
牛乳は夏場は冷蔵庫から出してすぐ、冬場はレンジで人肌にするといいですよ。
材料 （ ９個分 ）
強力粉 １００ｇ
薄力粉 １００ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ３ｇ
牛乳 １５０ｍｌ
バター ２０ｇ
ドライイースト ３ｇ
クリームチーズ １８０ｇ
はちみつ お好みの量
1
クリームチーズとはちみつ以外の材料をセットし、生地作りコーススタート
2
１次発酵まで終了した生地を取り出して９等分に分けたら、固く絞ったタオルをかぶせて１０分ベンチタイム
3
生地にクリームチーズを包んで綺麗に丸め直したら２次発酵。電子レンジの発酵機能なら４０度で３０～４０分
4
生地が２倍くらいに膨らんだら生地を取り出して、オーブンを１８０度に余熱開始
5
余熱中にはさみでクリームチーズが見えるくらいざっくりと十字に切り込みを入れる
6
１８０度で１３分焼成
7
焼きあがったら十字に開いたところからたっぷりとはちみつを流しいれたら完成！
コツ・ポイント
クリームチーズは２０ｇずつ切り分けて丸めておくと成形するとき楽です。
焼成後はちみつを一気に流しいれると溢れてしまうので様子をみながら何度かにわけて流しいれてみてください☆